簡単☆ハーブとイチゴで作るギルトフリースイーツ〜ローズヒップ&ハイビスカスの美肌ゼリー
今日は、旬なイチゴとハーブを使って作るギルトフリー(罪悪感なし)のプルプルスイーツ、「ローズヒップ&ハイビスカス&イチゴの美肌ゼリーのレシピ」をご紹介したいと思います🌸
簡単で美味しく、食べた方がキレイになれるスイーツ💕イチゴもハーブもビタミンCたっぷりなので美容効果が高く、紫外線が強くなってきた今にもピッタリのデザートです。
ビタミンCは疲れた時、風邪を引いている時に消耗されます。このゼリーはツルツルっと食べれるので、食欲がない時や風邪気味の時にもオススメのスイーツです。お子様でも美味しく食べれますよ😋
色も鮮やかでキレイなゼリーなので、お客様が来たときにも喜ばれます✨
＊ローズヒップ&ハイビスカス&イチゴの美肌ゼリー
〈材料〉
・ローズヒップ 3g
・ハイビスカス 2g
・水 230cc
・アガー(寒天) 5g
・砂糖 15g
・ハチミツ 小さじ2
・レモン 半分
・イチゴ 適量
〈作り方〉
１．砂糖とアガーを混ぜ合わせておく
２．小鍋に水を入れ、沸騰させる
３．ローズヒップ、ハイビスカスを入れ5分煮出す
３．蓋を閉め5分蒸らす
４．レモン汁、ハチミツを加える
５．弱火にかけ、１を少しずつ加えよく混ぜる
６．完全に溶けたら、容器に移し粗熱がとれたら冷蔵庫へ
イチゴはトッピングしても良し、ゼリーと一緒に固めても良し🍓私は、ハイビスカスの赤い色がキレイに出るように、透明度の高いアガーを使って固めました。
＊各ハーブの効能
【ローズヒップ】
レモンの20〜40倍ビタミンCが含まれる、別名「ビタミンCの爆弾」とも呼ばれる美肌で有名なハーブです。ビタミンCの他にも、ビタミンEや鉄分、リコピン、βカロテン、食物繊維なども含まれる栄養豊富なハーブです。お通じを良くする緩下作用、利尿作用があり、体の余分な水分や老廃物を外に排泄するデトックス効果があります。抗酸化作用もあるため、お肌の老化防止、アンチエイジングにも有効です。ビタミンCは、熱に弱く水溶性ビタミンなのですぐに体外に排泄されてしまう性質がありますが、ローブヒップは熱に強い上、フラボノイドという成分が含まれているため、体内でのビタミンC吸収率をUPさせてくれます。
【ハイビスカス】
クエン酸などの植物酸が代謝を促進し、肉体疲労の回復を早めるため、スポーツ後に有効なハーブ。利尿作用があるので、浮腫みを改善し、アルコールの排出も助けてくれるため二日酔いにも効果的です。夏バテやだるさも解消してくれます。緩下作用もあるため便秘にも良く、アントシアニン色素が含まれるので、目の疲れにも効果的です。ローズヒップとブレンドすると酸味が減り、鉄の吸収を促進します。
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＊まとめ
見た目も美しく、食べるとキレイになれるゼリー✨おかわりしたくなる美味しさです💕
ローズヒップ&ハイビスカスとイチゴは、相性がとても良いので、みなさんも良かったら作ってみてくださいね🌸
本日も読んでいただき、ありがとうございました。
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